সোনালি চিকেন

31

আমাদের দেশে মুরগি পুরোপুরি পরিত্যক্ত-খাওয়ানোর পদ্ধতিতে গ্রামীণ পরিবারের পরিবেশে বছরে প্রায় 60-65 টি ডিম দেয়। এই মুরগিগুলি ডিম দেওয়ার প্রতিটি ডিমের শেষে ছোঁয়া থাকে (12-14) এবং ছাগলগুলি তাদের নিজের যত্নে বাড়ায়। এদের ডিমের ওজন 40-45 গ্রাম এবং তুলনামূলকভাবে রোগ প্রতিরোধী। অন্যদিকে, আরও বিদেশী মুরগি বছরে প্রায় 320 টি ডিম দেয় এবং প্রতিটি ডিমের গড় ওজন 56 গ্রাম হয়। এটি এই কথা ছাড়াই যায় যে এই মুরগির কার্ল হওয়ার প্রবণতা নেই তবে আমাদের দেশের জলবায়ুতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা খুব কম। এই বাস্তবতাগুলি বিবেচনা করে, গার্হস্থ্য ডিমের চেয়ে বেশি (150-160) ওজনের ডিম পাওয়ার আশায়, আমাদের দেশের প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর আরআইআর জাতের মুরগী ​​এবং ফাউমি জাতের মুরগির ক্রস ব্রিডিং করে মাঝারি ওজনের হালকা সোনালি রঙের মুরগি প্রবর্তন করেছে। এই মুরগিগুলি এখন “সোনার মুরগি” নামে পরিচিত। সোনার মুরগি পালন ও মুরগি পালনের ম্যানেজমেন্ট সিস্টেমটি বিদেশী মুরগির সাথে খুব মিল। এছাড়াও, খামার পর্যায়ে বা সাধারণভাবে সোনার মুরগি রাখার প্রযুক্তিগত ধারণা দেওয়ার প্রয়াসে, “সোনার জাতের মুরগি” শীর্ষক প্রশ্নোত্তর পর্বটি তুলে ধরা হয়েছে:
১. বাংলাদেশে মুরগির কোন নির্দিষ্ট জাত রয়েছে? বাংলাদেশে উন্নত জাতের মুরগির কোনও নির্দিষ্ট জাত নেই। ২. বাংলাদেশে একটি মুরগি সাধারণত এক বছরে কয়টি ডিম দেয়? গার্হস্থ্য মুরগি বছরে 50-60 ডিম দেয়।
৩. দেশীয় মুরগির গুণাবলী কী কী? ডিম এবং মাংস তুলনামূলকভাবে সুস্বাদু, উচ্চ অনাক্রম্যতা রয়েছে এবং বাচ্চাদের লালনপালনের জন্য সুবিধাজনক। ৪. দেশীয় মুরগির ডিম এবং মাংসের পুষ্টির কোনও ঘাটতি রয়েছে কি? না, দেশীয় মুরগির ডিম এবং মাংসে ফ্যাট কম থাকে এবং পর্যাপ্ত পরিমাণে অন্যান্য পুষ্টি থাকে।৫. ছয় থেকে সাত সপ্তাহ বয়সী নেটিভ মোরগের ওজন কত হতে পারে? মাÎ 200-300 গ্রাম। কেন দেশের সাধারণ গ্রাহকরা বিদেশী ডিম এবং মাংস অনেক সময় পছন্দ করেন না? দেশি মুরগির ডিম এবং মাংস আরও সুস্বাদু। এ কারণে কৃষকদের কোনও সমস্যা আছে কি? সমস্যাগুলি প্রায়শই দেখা দেয় এবং এক্ষেত্রে কৃষকরা মুরগির কাছাকাছি বা কিছু আবহাওয়া-বান্ধব উন্নত জাতের জাতের মুরগি পালন করতে আগ্রহী। বিদেশী শিশু আমদানিতে সমস্যা কী হতে পারে ?রোগাক্রান্ত ও দুর্বল শিশুরা দেশে এই রোগ ছড়াতে পারে এবং শারীরিক বৃদ্ধি এবং ডিম উত্পাদন আশানুরূপ হয় না। 9. দেশীয় মুরগীর জাতের পরিপূরক বা অনুরূপ জাত তৈরি করা কি সম্ভব হয়েছে? 1968 সালে, প্রাণিসম্পদ বিভাগের একজন প্রবীণ কর্মকর্তা প্রয়াত আবদুল জলিল আম্বর সোনালী মুরগির একটি জাত উদ্ভাবন করেছিলেন। 10. সোনার মুরগি প্রথম কোথায় এবং কোথায় আবিষ্কার হয়েছিল? মিরপুরে সরকারী কেন্দ্রীয় পোল্ট্রি ফার্মে, ডিমের ডিম পাড়ার আরআইআর (রোড আইল্যান্ড রেড) জাতের মুরগির সাথে ক্রস-ব্রিডিং মিশরীয় ফুউমি জাতের মুরগি তৈরি করা হয়েছে সোনার জাতের মুরগি।
১১. সোনার জাতের মুরগী ​​রাখার সুবিধা কী কী? গোল্ডেন জাতের মুরগী ​​প্রতি বছর 125-130 ডিম দেওয়া, দেহের ওজন প্রায় 1.5 কেজি, প্রতিটি ডিমের ওজন প্রায় 50 গ্রাম যা মুরগীর ডিমের মতো ১২. সোনার মুরগি তৈরির জন্য পিতা-মাতার হিসাবে আইআর এবং ফাইউমি জাতের মুরগি কোথায় পাওয়া যায়?  সোনার মুরগির জাতগুলি মিরপুর সরকারী কেন্দ্রীয় পোল্ট্রি ফার্ম এবং একটি বা দুটি বেসরকারী খামারে রাখা হয় এবং তাদের বংশবৃদ্ধি করা হয়। 13. এক দিনের পুরানো সোনার মুরগি খাওয়ানো যেতে পারে? ভুট্টা, গম বা চালভাঙ্গা প্রথম ২-৩ দিন ব্রুডার বা তপাধার ভিতরে বিছানায় ছিটানো যেতে পারে।14. খাদ্য বিতরণের সময় বা তার আগে আর কী করা উচিত?লবণাক্ত জল, ভিটামিন প্রিমিক্স এবং ভিটামিন-সি দিনে 3-4 বার দেওয়া উচিত।
15. সোনার মুরগির ডায়েট কী?  সমস্ত ঘরোয়া খাদ্য সামগ্রীতে তৈরি অন্যান্য বাণিজ্যিক খামার থেকে সমস্ত বয়সের মুরগির জন্য একই রকম খাবার সরবরাহ করা যেতে পারে। 16. রোগ প্রতিরোধের জন্য কী করবেন?
রোগমুক্ত শিশুদের সংগ্রহ ও লালন-পালনের পাশাপাশি জীবন সুরক্ষার জন্য সকল ব্যবস্থা গ্রহণ করতে হবে এবং যথাযথ টিকা সরবরাহ করতে হবে।16. বাচ্চাকে বাড়িতে নেওয়ার আগে কী করতে হবে?১ রেনাকুইন, কসুমিক্স-প্লাস বা রেনামাইসিনের মতো অ্যান্টিবায়োটিকগুলি প্রতি লিটার পানিতে 1 গ্রাম হিসাবে প্রথম 2-3 দিনের জন্য দিতে হবে। 16. রোগমুক্ত রাখতে কোন ভ্যাকসিন ও ড্রাগ ব্যবহার করা উচিত? B বিসিআরডিবি, আরডিভি এবং গুম্বোরো রোগের বিরুদ্ধে ভ্যাকসিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দিতে হবে। বুস্টার ডোজ কিৎসকের নির্দেশ অনুসারে দেওয়া উচিত।19. সোনার মুরগি কখন কৃমিযুক্ত হবে? সোনালি মুরগির জন্মের 35-36 তম দিনে পাইপারজিন-সাইট্রেট ডিওয়ার্মিং খাওয়ানো ভাল। একজন পূর্ণকালীন চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত।
20. সোনার মুরগির বাড়ির ব্যবস্থা কী হতে পারে?  অন্যান্য পাখির মুরগি পরিচালনার জন্য একই রকম ব্যবস্থা গ্রহণ করা উচিত। 21. দুই মাসের জন্য প্রতিটি শিশুর জন্য এটি কতটা খাবার গ্রহণ করবে? • প্রায় 1.75 কেজি।22. সোনার মুরগির ওজন কত হতে পারে?• প্রায় 600-700 গ্রাম।২৩. দুই মাস ধরে প্রায় 1000 সোনার মুরগি থেকে কত টাকা আয় করা যায়?• লাভ প্রায় ৪,০০০ / – টাকা হতে পারে। 60,000.00। 24. সোনার মুরগির খামারের লাভ কোনটির উপর নির্ভর করে? শিশুর প্রাপ্তি, খাদ্যের দাম, মৃত্যুর হার, শিশুর শারীরিক বৃদ্ধি এবং বাজারের চাহিদা রয়েছে।25. সোনার স্তর মুরগির সুবিধা কী?
পঁয়তাল্লিশ থেকে চল্লিশটি মুরগি আয় করতে পারে প্রায় ৪০০ থেকে ৫০০ টাকা। 4,500.00 প্রতি মাসে
26. সোনার মুরগির প্রবর্তনের জন্য কী করবেন? সরকারী / বেসরকারী সংস্থা থেকে সোনার মুরগির মান উন্নীত করা এবং গবেষণা কার্যক্রম পরিচালনা করা প্রয়োজন।এক্স সোনার মুরগি রাখার বিধি: – স্থান পরিচালনা: – সোনার মুরগীতে আপনি সাধারণত মুরগি প্রতি কতটা জায়গা রাখেন তা নির্ভর করে আপনি কতক্ষণ মুরগি রাখবেন বা ঘরে কত ওজন রাখবেন তার উপর নির্ভর করবে। সোনালী সাধারণত 60 দিনের কথা মাথায় রেখে উদযাপিত হয়। কখনও কখনও ওজন পছন্দসই স্তরে আসে না বা বাজারের দাম কম হয়, তাই মুরগিকে 60 দিনেরও বেশি সময় খামারে রাখতে হবে। এখন আসুন মূল পয়েন্টে আসা যাক। সাধারণ মুরগি 0.650-0.950 বর্গফুট জায়গা সরবরাহ করতে হয়। এছাড়াও, যদি বাড়ির অভ্যন্তরের খুঁটিতে বাঁশ বাঁধা থাকে তবে বাড়ির অবস্থানের উপর নির্ভর করে 200-300 মুরগি বা আরও বেশি মুরগি পালন করা যায়। জায়গার তুলনায় সকলেই সাধারণত খামারে অনেক বেশি মুরগি উত্থাপন করে। বিশেষত, মনে রাখবেন যে ঘরে ঘরে বেশি মুরগি পালন ভাইরাল রোগের কারণে মুরগির মৃত্যুর হার বাড়িয়ে তুলতে পারে। বিশেষত রানীক্ষেত এবং গুম্বোরো রোগে মুরগির উচ্চ ঘনত্বের কারণে মৃত্যুর হার অনেক বেশি। অতিরিক্ত মুরগির ঘনত্বের আর একটি পরিণতি হ’ল মুরগি সর্দি-কাশির প্রতি বেশি সংবেদনশীল। এটি কারণ বাড়িতে সঞ্চিত গ্যাস বা বাইরে থেকে আসা বাতাস বাড়ির ভিতরে সঠিকভাবে চলাচল করতে পারে না। যে কারণে সর্দি ও মাথা ব্যথার সমস্যা বেশি দেখা যায় সোনার মুরগির ক্ষেত্রে যদি বাড়ির চেয়ে মুরগি বেশি থাকে তবে ডাঁটার সংখ্যা অনেক বেড়ে যায়। তাই বাড়ির জায়গার চেয়ে কম মুরগি এবং বেশি তুলা থাকা ভাল। তবে শীতে আরও কিছু বাচ্চা বড় করা যায়। প্রথমত, মুরগি রাখার ক্ষেত্রে ওষুধের প্রোগ্রামটি অনুসরণ না করা ভাল। কারণ আপনি যদি সুস্থ থাকেন তবে আপনাকে ওষুধ খেতে বাধ্য করা যাবে না বা আপনি নিজে ওষুধ সেবন করতে পারবেন না। মুরগির ক্ষেত্রেও একই অবস্থা। আপনি যেমন স্বাস্থ্যকর, আপনি স্বাস্থ্যকর হবেন, আপনার যদি জীবনযাত্রার পরিবেশ এবং খামারের পরিবেশ, বিশুদ্ধ পানীয় জল এবং জীবাণু মুক্ত থাকে তবে আপনি ওষুধের ব্যয় 70% হ্রাস করতে সক্ষম হবেন। বাকিগুলি আপনাকে আপনার দক্ষতা, কঠোর পরিশ্রম এবং ধৈর্য দিয়ে সহায়তা করবে। এটি সোনার বা ব্রোলার হোক না কেন, বাড়ির মেঝে থেকে পাঁচ ফুট দূরে এবং ফার্মের পাশের নুনের পানি দিন। প্রতি 100 লিটার পানিতে 500 গ্রাম। শুকানোর পরে, 1000 বর্গফুট প্রতি 1 কেজি চুন প্রয়োগ করুন। মাটির। এটি শুকানোর পরে বাড়ির মস্ত জিনিস কোনও ভাল জীবাণুনাশক দিয়ে স্প্রে করুন। জল পরীক্ষা করা। ব্যাকটেরিয়ার পরিমাণ বা আয়রনের পরিমাণ। তাই জলের পিএইচ পরীক্ষা করা খুব জরুরি পরে সে অনুযায়ী পানি শুদ্ধ করবে।জিনিসগুলির মধ্যে একটি হ’ল ব্যয় হ্রাস করা এবং লভ্যাংশ বৃদ্ধি করা। ব্রুডিং ম্যানেজমেন্ট: – এটি শিশুর আগমনের পরে প্রথম 24 ঘন্টা আগমনের তিন ঘন্টা পরে করা উচিত ব্রুডারের সমস্ত প্রয়োজনীয় আইটেম যেমন লিটার পেপার, চিকগার্ড, জল, হোভার, খাবারের পাত্রে তিন ঘন্টা আগে উপযুক্ত জায়গায় রাখতে হবে। হোভার লাইটটি দুই থেকে তিন ঘন্টা আগে অগ্রিম চালু করুন এবং এক ঘন্টা পরে থার্মোমিটারের রিডিংগুলি পরীক্ষা করুন। বাচ্চা আসার আধ ঘন্টা পূর্বে আপনি ব্রুডারের চারপাশে এবং ব্রুডারের ভিতরে কাগজের উপর জল দ্রবণীয় প্রোবায়োটিক দিয়ে হালকাভাবে স্প্রে করতে পারেশিশুর আগমনের 10 মিনিট আগে জলের পাত্রে এবং খাবারের পাত্রে উপযুক্ত জায়গায় রাখা উচিত। শিশুটি আসার পরে শিশুর বাক্সটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য কিছুক্ষণের জন্য শেডে রেখে দিন তারপরে শিশুর সাথে প্রতিটি বাক্সটি ওজন করুন এবং এটি নোটবুকে লিখুন। আপনি যদি বাকী নম্বর দিয়ে পরবর্তী ফাঁকা বাক্সের ওজন বিয়োগ করেন তবে আপনি এক দিনের বাচ্চার ওজন পাবেন। তারপরে প্রতিটি ব্রুডারে বাচ্চাকে ছেড়ে যান এবং শিশুর অবস্থা পর্যবেক্ষণ করুন (আপনি যদি টিকা দিতে চান তবে একে একে টিকা দিন) যদি বাচ্চা দুর্বল হয় তবে এটি আলাদা করুন এবং সেদ্ধ গ্লুকোজ জল দিয়ে খাওয়ান। যদি শিশুটি শক্তিশালী হয় তবে প্রথম দুই ঘন্টা কেবল জীবাণুমুক্ত সাদা জল দিন। শিশু দুর্বল হলে গ্লুকোজ পানি দিন। বাচ্চা আসার 10 মিনিট পরে খাবার দিন। এই ক্ষেত্রে, কেবল প্রথমবারের জন্য এটি কাগজে ছিটিয়ে দিন এবং তারপরে, আপনাকে অবশ্যই ট্রেতে খাবার দিতে হবে। কমপক্ষে 10% শিশুর খাবারের থলির এক ঘন্টা পরে পরীক্ষা করুন এবং দেখুন হালকা নরম খাবার এবং পানির সজ্জা আছে কিনা। কুসুম গরম কিনা তা দেখতে আপনার মুখে শিশুর পায়ের একমাত্র ব্যবহার করুন। যদি তা হয় তবে বুঝতে হবে যে সন্তানের ব্রুডিং উপযুক্ত। দুই ঘন্টা পরে, আপনি যদি চান, আপনি গ্লুকোজ জল দিতে পারেন, এমনকি যদি আপনি সাদা জল দেন (তবে আপনাকে জীবাণুমুক্ত হতে হবে), এটি পরবর্তী 22 ঘন্টা অবিরত থাকবে।বাচ্চাটির অবস্থা তাপমাত্রা বেশি বেশি কিনা তা পরপর 3 ঘন্টা পর্যবেক্ষণ করা উচিত। যদি কোনও সমস্যা হয় তবে এটি সমাধান করা উচিত এবং যদি শিশু মারা যায় তবে এটি সরিয়ে ফেলা উচিত। পানীয় জল শেষ হয়ে গেলে, পানীয় জল দিতে হবে। কাগজ ভিজা হয়ে গেলে, আপনাকে এটি পরিবর্তন করতে হবে। 24 ঘন্টা পরে, কাগজ সম্পূর্ণ মুছে ফেলুন। স্ক্রিনটি কম করুন এবং গ্যাসটি বেরিয়ে দিন। সোনালী চিকেন খাবার দাবা: – আমাদের মধ্যে অনেকে মনে করে যে ব্রোনার মুরগির মতো সব সময় সোনার মুরগি খাওয়ানো দরকার। তবে এটি একটি ভুল ধারণা। এটা মনে রাখা জরুরী যে ব্রয়লার মুরগির রূপান্তর হার সোনার মুরগির মত নয়। আপনি যত বেশি ব্রয়লার মুরগী ​​খান, তত বেশি ওজন আপনার বাড়বে, সোনার মুরগি বেশি খাবার পাবে না। এ কারণেই সোনার মুরগিগুলিকে লিবিডাম যুক্ত করা যায় না (যতটা তারা খায় / সারাদিন)। এখন আসুন কীভাবে খাওয়ানো যায় সে সম্পর্কে কথা বলি। সোনালি মুরগির ক্ষেত্রে, গড় ওজন 800 গ্রাম গণনা করে 1000 মুরগীতে 40 ব্যাগ হিসাবে সোনালি ফিড গণনা করে গণনা করা হয়। তবে “সোনালি খাবার” কখনও কখনও 2 ব্যাগ বা 3 ব্যাগ বেশি নিতে পারে। আবার এটি খুব ভাল হলে এটি 2 ব্যাগ বা 3 ব্যাগেরও কম লাগতে পারে। যদি সোনালি মুরগিকে ব্রয়লার ফিড খাওয়ানো হয় তবে গড়ে 600 ওজনের ওজন 1000 মুরগির জন্য সর্বোচ্চ 34-35 ব্যাগ ফিডে গণনা করা হয়। এক্ষেত্রে 2 থেকে 3 ব্যাগ সংযোজন বা বিয়োগ আগেও নেওয়া যেতে পারে।

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here